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강좌안내

맛깔나는 생활요리

음식문화 클래스

접수기간 2019-01-08 ~ 2019-01-08
접수시간 10 : 00 ~ 17 : 00 (점심시간 : 12시 ~ 13시)
접수방법 전화 또는 홈페이지 접수
정원 정원 : 24(접수 : 20 / 대기 : 0)
강의실 해운대구문화복합센터 (3층) 조리실
수강료 50,000원
재료비 120,000원
강사명 안홍숙
강의일시 매주(화) 10:00 ~ 12:00
강의기간 2019. 02. 12 ~ 04. 30
준비물 앞치마, 행주
첨부파일
강좌설명

주변에서 손쉽게 구할 수 있는 재료를 사용한 생활속 맛있고 건강한 가정요리를 배웁니다. 

 

강의계획

[1강]

돼지고기 매운 가지찜

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[2강]

무말랭이 장아찌

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[3강]

통들깨 우엉강정

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[4강]

마즙 오코노미야끼 

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[5강] 

유자 삼겹살 조림 

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[6강] 

불고기 유부초밥

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[7강]

단호박 크림 파스타 

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[8강]

참나물 유자소스 샐러드

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[9강]

연근강정

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[10강] 

양송이 패주 찜

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[11강]

얼큰한 알탕 

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[12강]

찹쌀 도너츠

 

강사이력

[안홍숙]

 

활동)

- 2002 ~ 2003 해운대복지관 전일제 특활요리강사

- 2006 ~ 2006 음식나라조리학원 한, 양, 복어 강사 

- 2011 한국요리직업학교 아동요리지도자 양성 과정 강의

- 2012 ~ 2013 부산 북구청 북한 이탈주민 명절 요리 강의

- 2012 ~ 2013 안락동 안남초등학교 방과후 요리교실 강사 

- 2012 ~ 2012 반여동 삼어초등학교 방과후 요리교실 강사 

- 2012 ~ 2017 서명초등학교 방과후 요리교실 강사 

 

수상)

2008 한국조리사협회  표창장수상

2013 한국음식관광협회 표창장수상

 

 

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