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강좌안내

맛깔나는 생활요리

음식문화 클래스

접수기간 2021-03-02 ~ 2021-03-02
접수시간 10 : 00 ~ 10 : 00 (점심시간 : 12시 ~ 13시 점심시간)
접수방법 전화 또는 홈페이지 접수
정원 정원 : 20(접수 : 0 / 대기 : 0)
강의실 해운대구문화복합센터 (3층) 조리실
수강료 5만원
재료비 12만원(재료비 매수업 1만원씩 총 12만원)
강사명 안홍숙
강의일시 매주(화) 10:00 ~ 12:00
강의기간 2021.03.16~06.01 (총12주)
준비물 앞치마, 행주
첨부파일
강좌설명

■ 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 재료를 사용한 생활속 맛있고 건강한 가정요리를 배웁니다.?

강의계획

[1강]

가지 덮밥

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[2강]

등갈비 강정

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[3강]

마를 품은 돈가스

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[4강]

두부 데리야기조림

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[5강]

상하이 스파게티

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[6강]

깻잎 샐러드

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[7강]

레몬 새우 마요

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[8강]

갈비천왕

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[9강]

단호박 찹쌀 도너츠

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[10강]

연근 양파전

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[11강]

갈릭 새우 버터

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[12강]
깐풍 꽃게

 

♧상기 강좌는 재료의 수급 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

강사이력

안홍숙

 

▶강의 

- 2002.02.03~2003.12 해운대복지관 전일제 지도

- 2006.06.02~2006.08.15 음식나라조리학원 한,,복어 지도

- 2007.03~2007.11 노주영 쯔지직업전문학교 요리 재직자과정 지도

- 2009.02.02~2010.06.30 노주영 쯔지직업전문학교 요리실업자 및 계좌제 과정 지도

- 2011.9. 한국요리직업학교 아동요리지도자 양성과정 지도

- 2012.01.07~2013.02 안락동 소재 안남초등학교 방과후 지도

- 2012.03~2012.08 반여동 소재 삼어초등학교 방과후 지도

- 2012.03~2017.02 서동 소재 서명초등학교 방과후 지도

- 2011.07~08 양산시 여성지도자회 다문화 요리교실 운영

- 2012.9~2013.9 부산 북구청 북한 이탈주민 명절요리 지도

- 2014.03~2018경성대학교 외식산업서비스학과 외래교수

- 2014.1~(해운대문화원 문화예술아카데미 생활요리 지도

 

 

▶수상

- 2008.12.13. 한국조리사협회 표창장수상

- 2013.09.02. 한국음식관광협회 표창장수상

 

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